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技术资料

雀巢:糖果甜工人苦(组图)

  作为天津重头的国际化大工厂,雀巢工厂的名声和威望确实很高,不少来自全国各地的农民工,都是冲着雀巢这个大牌子而来。由于雀巢大部分工人都是劳务派遣,从应聘工作到进入雀巢车间,记者以一个普通求职者的身份,经过诸多的限制和困难,甚至受到黑中介的欺骗 ,才终于成为雀巢的长工。但进入车间后才知道,由于雀巢工人实施排班制和综合工时制,所谓长工跟长期临时工差不多,而工资的计算方法,也有很多微妙的地方。12小时的工作制,虽然让人疲惫不堪,但是工资着实不高。长工和大批的临时工进厂培训招聘中介网上说好不收费,但记者咨询后就让交报名费

  进入雀巢生产车间前,记者从网上了解到,天津很多的所谓劳务派遣公司和中介机构,都声称自己负责招聘雀巢生产操作工,其中一家名为“天津市隆信劳务派遣有限公司”的机构,在得知记者有意向进入雀巢生产车间后,急忙答应记者“第一天来,第二天就能上班”。并且要求交付280元的报名信息费。

  1月9日,记者交了这部分费用后,又让记者交60元档案费,声称一年内保证给介绍其他工作,之后便杳无音信。

  为了弄清楚雀巢公司是否招聘,记者曾经给雀巢的人力资源公司打过电话,而对方一位女士告诉记者:“如果你在网上看到招聘,就直接投简历,有电话通知你,你才能来面试,要不然来了公司,也没有人招待你。”

  记者最后还是来到了雀巢公司门口,一位保安得知记者是来应聘的,便给了记者一个中介王经理的电话,告知记者只能通过中介或者劳务派遣才能进入雀巢当操作工。

  记者联系到这位所谓的王经理,没想到所谓的王经理来自吉林,其实就是在车站摆摊的“黑中介”,在收取记者30元中介费之后,便让记者是来到附近的一家劳务派遣公司,此时记者才知道,劳务派遣一般都是免费提供工作,而之前记者遇到的所谓的劳务派遣公司,包括这个所谓的王经理,都是打着雀巢的名义,在不断地骗取打工者的中介费。

  1月14日,记者找到了一家为雀巢招聘工人的劳务派遣公司,一同来找工作的,还有来自全国各地的农民工。在招聘现场,记者了解到,由于靠近年关,雀巢生产任务比较重,所以同时招聘临时工和长期工,记者应聘的就是长期工。后来记者才知道还有不少的农民工,都是冲着雀巢而来的。

  记者见到了两位来自山西的夫妇,在咨询完相应的工资之后,男士黄大哥告诉记者:“雀巢全球有名,待遇应该不会太差,食品行业不会像机械电子厂那么累,我们感觉是这样。”

  而随后的面试官张女士告诉大家,如果进了雀巢做长期工,新员工刚开始是不能够请假的,也就是意味着,春节期间也要在车间工作,虽然工资可能会翻倍,但是还是为难了很多人。

  “那我们可以选择当临时工吗?”其中一位女士提出,自己想要回家过年,所以想当临时工。面试官最后告诉大家:“临时工不一定每天都有排班,也就是说当了临时工,每天只有100块钱的工资,没有其他的补助,也不会上保险,并且工资没有保证。”

  最后记者也表示想要做临时工,张女士便不耐烦地问记者:“刚才填写资料的时候,你不是说春节不回家吗?”

  这时候记者才知道,在很多报名长期工的人员中,不少选择春节回家的打工者的简历早被抽了出去。最后和记者一块的6个人,都选择了春节不回家才最终通过。

  记者进入雀巢培训时才知道,虽然记者和其他6人已经成为雀巢的长期员工,但是仍然不能够保证每天都上班,因为雀巢实行的是所谓的排班制度,负责面试的张女士解释说:“你们手中的电话,生产主管都有,每天就通过打电话提前通知你们,应该是上晚班还是早班,有可能两班倒,这样中间就会有休息的一天。”对此,车间的员工老吴告诉记者:“其实长期工就是长期的临时工,因为你也不一定什么时候能排上班。”

  在培训时,不论是雀巢还是劳务派遣公司,都反复强调:根据《劳动法》,员工不能连续工作6天。劳务派遣的张女士告诉大家:“如果主管再安排你们第六天接着上班,那就一定要告诉他,自己已经上了5天班,不能再上班了,需要休息一天。”据了解,这是出于对员工安全的考虑,以避免疲劳工作。但是有人提出,休息的那一天能否再给安排工作时,张女士说:“如果你再愿意赚钱,休息的那一天还是要工作的话,可以把你安排到其他的公司,干一天的临时工,当然这一天不算加班,只有临时的工资,这样可以多赚点钱,但是自己身体一定要承受住。”后来记者问他,为什么休息的时候还要干活时,他告诉记者:“出来就是赚钱的,现在排班不定,也就是说工资多少都不定,如果他排班少的话,再休息,一个月赚不了多少钱,那就没必要出来打工了,出来就是为了多赚点。”

  在车间内,记者通过内部员工老赵了解到,一个员工的正常排班也就在22个工作日左右,这和预期内的排班数量多少有些出入。“不是不能连着干6天吗?就按照一个月30天计算,也应该排班25个啊,怎么会这么少呢?”和记者一块工作的员工也表示,既然是每天12个小时的工作制,那就说明车间很忙,但是一个月的时间竟然会休息将近10天。而根据官方回答,是因为每天有不同的任务量,不同的任务量需要不同的员工,所以排班多少不确定。随后,记者才了解到,劳务派遣的员工工资发放是综合工时制,也就是说,提前算出一个月每天8小时的工作总时间,超出的部分才算是加班,才会拥有加班费,而基本工资只有1310元左右。

  举个例子,比如一个月有31天,去除周六和周日两天休息日,基本工时应该是工作23天×8小时/天=184小时。如果员工只有22个排班,那么总工作时间为22天×12小时/天=264小时,按照综合工时的算法,加班时间只有264小时-184小时=80小时。而实际上,由于每天超出8小时的加班时间总共为4小时/天×22天=88小时,无形之中,8小时的加班时间就“消失”了。并且这还去除了周六、周日作为休息日上班时的加班费用。

  这样,如果在基本水平上,多给长期工排一天的班,公司相应的支出就多了很多。而雀巢从高校招聘了大量的临时工,他们工资低一些,如果把长期工一部分的工作交给临时工干,这样就可以节省不少开支。而员工老吴也告诉记者:“不可能给你一个月排25天班,一个月能干23天就不错了。”

  在工作的第一天,记者就被分配到了糖果包装车间,包装车间主要的工序有三个,女员工把圆筒的糖果放入小纸箱之后 ,由男员工对小纸箱进行覆膜,然后通过热收缩包装机吸出覆膜内的空气,攒够四个小纸箱 ,就放入一个大纸箱中。记者刚开始的岗位则是,站在热收缩包装机旁,用热收缩包装机把小纸箱覆膜内的空气吸掉。

  记者注意到,热收缩包装机的温度刻度显示的是200℃,虽然用手接触小纸箱的时间也就在2秒左右,但是手指还是会烫得发红,如果动作稍微慢一点,滚烫的包装箱就会烫伤手指。于是记者戴了一副手套,刚干了没有几分钟的时间,肖师傅就告诉记者:“把手套摘了吧,要不然干活不利索,我们刚开始也不适应,干一段时间就好了。”

  看到记者工作效率比较低,赵师傅便给记者换了个岗位:给小纸箱覆膜。由于小纸箱的四边有四个棱角,记者用右手拿小纸箱时,棱角尖突然扎到了中指和无名指之间,破皮之后便开始流血,随后被赵师傅看到,赶忙给记者换了个岗位。记者在晚上吃完饭后,选择离开雀巢工厂,并给主管打电话,称太累了实在干不了,但主管还是把记者叫回到工厂,说:“这个活干不了可以换工种,但是不能工作时间离岗。”但是记者回到包装车间后,依然没有换岗,并且在最后考核时,记者还被记过“脱岗一小时”。

  如果说刚开始进入车间工作时,尚且还有新鲜感,那么工作了三四个小时之后,就开始进入了疲惫期。记者要从晚上8点一直工作到第二天早上8点,刚开始到凌晨12点时,状态还比较好,但是等到一切工作准备就绪,进入正常的生产流程后 ,每个人的岗位便开始固定了,特别对于男员工来说,基本就不会有坐着工作的机会,这更加重了工作的负担。

  工作到大概第二天凌晨三四点左右,是记者最疲乏的时候,因为三点之后 ,上厕所的次数便有了限制,这个时候属于一天工作中的突击时间,要在早上8点之前完成当天的任务,只能在凌晨3点之后不断机械化地工作,而此时已经站了七八个小时的员工,难免会打瞌睡。

  在凌晨四点左右,记者注意到,疲惫不堪的一位师傅身体虽然站着,但靠着车间平台一边的身体已经歪了,眯一会后 ,他看到平台上堆积的小纸箱太多了,就赶紧再干一会,其实在那个时候,任何人只要躺在地面上,都能立马睡过去。

  由于包装车间内的机器声一直在响,加上站了一整晚,只要趁着机器间歇时,脚能保持一个姿势不动,人就能立马睡过去。直到早上8点左右,所有的员工才开始精神起来,因为终于下班了,记者迷迷糊糊下班之后 ,回到住的地方,一直睡到下午5点,但是由于车间太热又干燥,加上记者喝水比较少,下午5点左右,开始出现耳鸣,补充了一些水之后 ,耳鸣才渐渐消失。吃完饭后,记者只能再打起精神 ,准备新的一天的工作。

  来自山西的老黄夫妇,已经决定春节不再回家。和老黄的聊天中记者了解到,他们有个上初中的儿子,在老家由老人带着。而自己带着老婆出来打工,一方面是有个照应,另外一方面也让老婆出来长见识,并且两个人一块能多赚点钱。由于劳务派遣的员工不提供住宿,这对夫妇在工厂附近租了个单间,每个月400元左右。

  老黄告诉记者:“这里的工资确实不高,基本工资只有 1300元,如果只是拿基本工资,别说给家里寄钱了,两个人在外面生活都会成为问题。就希望能多给排个班,多干点活,这样的话就算吃点苦、受点累,也算没有白出来受苦。”而老黄的老婆一直很腼腆,据说她是第一次出来打工,不能回家和儿子过春节,她多少有些失落,但是她有着自己的想法:“儿子学习还不错,趁着老人身体好,自己出来多赚点钱,省得到用钱的时候,自己为难。”

  糖果车间的老吴,近期要离职,据他介绍,自己在雀巢也干了七八个月了,但是最近想要离开,问及其中的原因时,老吴无奈地说:“工资太低了,不够养家的。”随后记者了解到,老吴打听到其他车间的员工每个月可以上25个班左右,收入在3000元以上,加上各种补助,就达到了3500元左右,而自己每个月只有20个左右的排班,月工资不到三千,老吴说:“这和临时工没什么区别,临时工干一天还100元,干夜班还有16元的夜班补助,我在这干这么长时间,也很难养家。”

  老吴说最根本还是排班太少。“想多干都不行,他不给你排班,你能怎么办?并且每周的排班表下来,还有可能会有变化,如果每个月能让我上25个班,我都愿意给排班的人200块钱。当然,这么说也没有什么意义,领导排班自有安排,我们只能等着通知,让干就干,不让干想干也不行。还不如去其他地方找个按正点来的工作,我打听到其他的手机、机械厂工资都比这高,出来干活的没有怕累的,只有怕不赚钱的。”

  老焦作为雀巢的老员工,曾经因为自身的原因离开过雀巢,这次又来面试操作工。他说想选择一个熟悉的工作环境。在没有进车间之前,老焦告诉大家:“雀巢里面的工作要说累,也累,要说不累,也不是很累。只要习惯了,慢慢就觉得很简单,也就适应了。”和记者一块进入糖果车间后,老焦的工作状态一直很好,时不时给记者打招呼,记者问他累不累时,他开玩笑说:“累,但是想想赚钱就不累了。”

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